本网讯(特约记者/贾小真)12月5日,河南省食品安全评价工作专家组组长杨玉亭一行来校开展食堂食品安全评价工作。校党委委员、副校长高芳放,后勤服务中心等相关人员陪同。
座谈会上,高芳放简要介绍学校基本情况和发展理念,后勤服务中心负责人就学校食堂食品安全工作进行详细汇报。
会后,专家组一行按照《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》和落实食品安全“两个责任”相关要求,对学苑餐厅进行现场查看。重点从许可证、信息公示、明厨亮灶、组织架构、原料购进、环境设施、过程控制、清洗消毒、供餐配送、营养健康等方面对学校后厨进行评价,并对此次评价情况进行反馈。
专家组肯定我校食堂的食品安全卫生及管理服务水平,并就如何进一步提升学生食堂管理,更好地保障食品安全等方面提出意见和建议。
高芳放表示要充分学习专家组认真细致的工作精神,我校将按照专家组的要求立即整改、全面提升,并以此次检查为契机,不断完善饮食服务管理,切实保障食品卫生安全,确保师生舌尖上的安全。(校对/仝允波 审核/张良 责编/肖邓华)